A
핵심 아이디어
- 타깃
- 월 식자재비 ₩200만 이상 소규모 식당 사장, 프랜차이즈 가맹점 (본사 지정 외 식자재), 급식업체, 케이터링 업체
- 문제
- 새벽 3-4시 가락시장/각 지역 도매시장에서 농수산물 경매 진행. 식당 사장님의 현실: ①새벽에 직접 시장 가서 2-3시간 소요 ②중간상인에게 시장가 대비 20-30% 비싸게 구매 ③전날 카톡으로 단골 중도매인에게 '내일 대파 시세 어때?' 문의. 경매 낙찰가 데이터가 실시간 공개되지 않아 항상 정보 비대칭 상태에서 구매 결정.
- 해결
- 도매시장 경매 낙찰가를 실시간 수집·분석하여 식당 맞춤 대시보드로 제공. 품목별 시세 추이, 최적 구매 시점 알림, AI 가격 예측. 벌의 집단지성 구조: 가입 식당들의 수요를 합산·분석하여 공동 발주를 구성하고 검증된 중도매인과 최적가 매칭.
- 차별화
- 카톡 시세 문의 → 데이터 기반 의사결정. 중간상인 대비 10-20% 식자재비 절감. 새벽 시장 방문 없이 최적가 확보. 농넷 등 기존 시세 사이트는 전일 평균가만 제공, BidHive는 실시간 낙찰가 + 예측 + 발주까지 원스톱
핵심 기능
- 01
도매시장 실시간 경매 낙찰가 대시보드 (품목/등급/산지별)
- 02
AI 가격 예측 (내일/이번주/다음주) + 적정 구매가 알림
- 03
식당 수요 합산 공동발주 자동 매칭 (벌 집단지성 구조)
- 04
검증된 중도매인 직접 연결 + 거래 이력 관리
- 05
월간 식자재비 절감 리포트 + 품목별 구매 패턴 분석
시장과 비즈니스
수익 구조
| 핵심 모델 | B2B SaaS ₩49,000/월 × 300 식당 = ₩14,700,000/월. |
|---|---|
| 근거 01 | 식당 월 식자재비 ₩200만 중 10% 절감 = ₩20만 절감. |
| 근거 02 | ₩49,000 구독은 절감액의 1/4이므로 ROI 4배, '안 쓰면 손해'. |
- 개발 기간
- 약 14주
- 시장 규모
- 전체 시장 한국 농수산물 도매시장 거래액 ₩20조/연유효 시장 외식업체 도매시장 식자재 직접 구매 시장 ₩2조초기 목표 시장 초기 300 식당 × ₩49,000/월 × 12 = ₩1.76억/연
- 시장 흐름
- stable
발견 근거
- 시장 신호
- 벌 집단지성(식당 수요 합산으로 최적 구매 구조화) × 경매(도매시장 경매 시스템의 정보 비대칭) × 오프라인→앱(새벽 현장 경매를 데이터 기반 원격 구매로 전환)
- 분석 방식
- 방법 3: 오프라인 전용 프로세스의 디지털 전환 + 집단지성 데이터 레이어 추가
- 포착 일자
- 2026.03.07