핵심 정보
타겟
월 매출 ₩500만-3,000만 독립 카페 사장님. POS에 월 ₩3-5만원 쓰면서 원두·우유·시럽은 각자 거래처에서 비싸게 구매 중. 동네 카페끼리 공동구매하고 싶지만 조율이 귀찮아서 못 함
문제
독립 카페는 ①POS 월 ₩3-5만원 고정비 부담 ②소량 개별 구매로 원자재 단가 높음(프랜차이즈 대비 20-30% 비쌈) ③매출 분석을 엑셀로 수동. 이 세 가지를 각각 다른 서비스로 해결 중
솔루션
POS를 무료로 제공하되, 매출 데이터를 기반으로 동네별 카페 원자재 공동구매를 자동 매칭. 카페는 '무료 POS + 싼 원두'를 얻고, 공급사는 '묶음 주문 + 수요 예측'을 얻고, 플랫폼은 중간 마진 + 데이터 인텔리전스 판매
차별화
기존 POS(포스뱅크, 키오스크) = 유료 + 매출만 기록. BevGrid = ①무료 POS ②음료별 원가율 자동 계산 ③동네 카페 자동 묶어 공동구매 → 원자재 15-20% 절감 ④공급사에게 지역별 수요 예측 리포트 제공
수익
공동구매 중개 마진 5% × 카페당 월 구매 ₩200만 × 500카페 = ₩50,000,000. 공급사 인텔리전스 구독 ₩500,000/월 × 20사 = ₩10,000,000. 합계 ₩60,000,000 (목표). 초기 현실적: 마진 5% × ₩200만 × 100카페 = ₩10,000,000