핵심 정보
타겟
스페셜티 커피 수입사 QC팀, 로스터리 대표, 프랜차이즈 카페 체인 원두 구매 담당자
문제
원두 원산지·등급 위변조가 업계 고질 문제(에티오피아 예가체프로 속여 브라질 산토스 판매 등). 현재 검증은 커핑(관능 평가)에 의존 → 전문가 1인당 하루 20샘플 한계, 주관적이고 재현성 낮음.
솔루션
원두(생두·로스팅두) 스마트폰 촬영 → 비전 AI가 형태·색상·결점두 비율 분석 → SCA 기준 등급 + 원산지 일치도를 시각 오버레이 + 음성 판정으로 30초 내 제공. 텍스트 입력 제로.
차별화
기존 커핑: 전문가 필요, 하루 20건, 주관적. BrewTrue: 스마트폰 30초, 객관적 수치, 비전문가도 사용 → 검증 속도 100배, 비용 95% 절감, 창고 현장에서 바로 가능
수익
수입사 월 ₩199,000 × 50개사 + 로스터리 월 ₩49,000 × 200개 = 월 ₩19,750,000. 원산지 사기 1건 적발 = ₩수천만 손실 방지. 월 구독료는 즉시 ROI.