핵심 정보
타겟
F&B 프랜차이즈 본사 메뉴개발팀, 식재료 수입·유통사, 외식업 투자자
문제
해외 F&B 트렌드 파악에 해외 출장(건당 ₩수백만) 또는 블로그·유튜브 감 서칭 필요. 트렌드 포착까지 6-12개월 지연되면 이미 레드오션. 컨설팅은 건당 ₩수천만으로 중소 프랜차이즈는 엄두도 못 냄.
솔루션
베트남·태국·인도네시아 F&B 리뷰사이트·SNS·배달앱 데이터를 실시간 크롤링·분석. '호치민 인기 메뉴 TOP 20', '한국 상륙 예상 시기', '예상 객단가·원가 시뮬레이션' 대시보드 제공.
차별화
해외 출장·감 기반(6-12개월 지연, 건당 ₩수백만) → 데이터 기반 실시간 분석(₩99,000/월). 트렌드 포착 6-12개월 단축.
수익
Pro ₩99,000/월 × 80사 = ₩7,920,000 + Enterprise ₩490,000/월 × 15사 = ₩7,350,000 → 월 ₩15,270,000. 신메뉴 1개 성공 시 매출 ₩수억이므로 ₩99,000-490,000은 즉시 ROI.