핵심 정보
타겟
프랜차이즈 가맹점주, 다점포 외식업 사장님, 급식업체 위생관리자. 특히 식약처 점검에서 벌금(₩100~500만원)을 받아본 경험이 있는 사업주
문제
식당 사장님이 200개+ 위생 규정을 머리로 기억해야 함. 현재 해결법: (1) 종이 체크리스트 (매일 안 함), (2) 기억에 의존 (빈번한 누락), (3) 위생 교육 연 1회 (교육 직후만 기억). 식약처 점검 시 기록 없으면 과태료 ₩100~500만원. 매년 외식업체 3만건+ 행정처분
솔루션
오프라인 퍼스트 태블릿/폰 앱으로 매일 위생 자가점검 자동화. 200+ 규정을 도메인별 일일 체크리스트로 분해. 냉장고 온도 기록, 조리도구 소독 확인, 유통기한 사진 촬영을 가이드. 규정 개정 시 온라인 연결 때 자동 업데이트. 주방에서 인터넷 없이 완벽 작동
차별화
위생 점검 대비 시간 하루 1시간 → 5분. 종이 체크리스트 → 사진·타임스탬프 자동 기록. 규정 변경 수동 추적 → 자동 알림. 과태료 리스크 90% 감소 (기록 기반 소명 가능)
수익
B2B SaaS ₩19,900/월 × 목표 600개 식당 = ₩11,940,000/월. 돈 내는 이유: 과태료 1회 ₩300만원 vs 연간 ₩24만원. 프랜차이즈 본사는 다점포 대시보드 ₩99,000/월 추가